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バセットハウンドのバースデー(9歳)とウェンディ(1歳9ヶ月)との
のんびりな暮らしを 突然期間限定で 日記に綴ってみたいと思います
期間限定なのは ある方からデジタル一眼レフを お借りしたので これを
お返しするまでの・・・・僅かな間の ささやかなつぶやきです
・・・なので、タイトルも 自己紹介も デザインもなく
いきなり始まっていきなり終りたいと 思ってます。
・・・誰にも 内緒でね♪
年末のクソ(失礼・・・
トラウマに
)忙しい深夜に観たTV
で
「セレブ御用達 フードこーでぃねーたーさんの おもてなし鍋」
「これやれば バー母もセレブっぽくなれるかしら~ん
」
・・・・と真似てみました
依頼主は 高見恭子さん・・・
ゲストは 頭の
な インテリっぽいおじちゃん??
その他
ゴージャス??な面々
確か?「鴨鍋」~
その食材は 眼を見張るような美しいお重箱に つめられて
テーブルに 並べられ・・・うっとり

「ごっ・・・ゴージャス

」
でも、よ~く見ると・・・
「な~んだぁ ただの椎茸やネギじゃん」
ただ違うのは 切り方&盛り付け 「う~んなるほどな
」
「でも、こんなんなら バースデーん家だって出来るもん!!」
・・・・・・・・・・・と、云う訳で(?)・・・・・・・・・・・・
「鶏鍋
」・・・(なんで?鴨じゃないの?
)
「へっ?これの何処がセレブ鍋なんだ?」
「お重箱に入ってないぞ?!」
「だって お重箱 去年捨てちまったんだもん
」
記憶力の悪いバー母が 唯一覚えているのが
この 「くるりん
くるりん
カット
」
大根と人参を ピーラーでクルクルにして 盛り付けてたの
美味しそう~
そして、美味しそうに召し上がる 高見恭子さんのヘアーも
クルリン・クルリン・・
ゲストの インテリ爺さんの薄い御髪も
クルリン・クルリン・・・
お連れの奥方さまの 胸のフリルも
クルリン・クルリン・・・
結局、ゲストが 強烈過ぎて 覚えているのは・・・
クルリン・クルリン・・・だけ
でも、流石は フードこーでぃねたーさん
このクルリンカット 見た目だけじゃなく 短時間でコリコリ
歯ごたえがあって とっても美味しいのでした
そして、美味しい出汁が出た 鍋の後は 「乾麺」
ゆずポンは 鮮度が命 バー母お手製・・・ざますの
「旨い!
」・・・いえ・・・「おいしゅうございまする
」
ちなみに 鶏肉は 千切り生姜と塩・お酒を
絡ませて 30分ほど お休みいただきますのヨ
ただの 木のトレーと電気鍋は 想像力を働かせて
デザイナー物の お重と鍋になる・・・ざますの
ん・・・で このクルクル鍋のクルクルカットは
この後 すっかりバースデーん家の常連さんに・・・ざますの
バー母独りお昼ご飯の
「
しゃぶ クルクルサラダ仕立て」・・・ざますの
クルリン・・・のお蔭で しゃきしゃき
デザートは バー母 大~好きな 「末広がる?庵」の
豆大福・・・・いつでもどんな時でも 誰も 列んでない上に
お茶まで 出してくれるんざますの
「たいへん おいしゅうございました」
ほ~ら貴方は 段々 バー母が セレブに見えてくる~
皆様 ごきげんよう
・・・ざますの
sakuraちゃんままさん・・・
こんにちは、
これは 作ったのではなくて 切っただけ
ですよ
綺麗な器や 鍋があったら 素敵なおもてなし料理になるかしら?
ちなみに 白ネギは 4センチ各の 丸太切りで お重箱に立てて 美しく盛り付けられて
いました・・・ざますのよ
ママさんのオタクの ゴージャスな お重でいかが?
すごーい。奇麗で美味しそう
お店でも出せるような
お料理作れてだんな様幸せですねー。
見習わなければ。。。でも無理だなー