はなまるカフェのコーナーに

大好きな“古田　新太”さんが出ていました。

そこで

衝撃的な事実を知ることに・・・・

古田新太さんのことじゃありませんよ～。

古田さんの‘おめざ’が

【伊藤ハム・ポールウィンナー】でした。

古田さんらしい　気取らない‘おめざ’やん。

と、思っていたら

薬丸くんも岡部さんも

「？」の顔なんです。

な・な・なんと！

ポールウィンナーって

関西限定やねんて！！

１９３４年に開発されているし

小さい頃から　おやつとして

定番のポールウィンナーやから

日本全国で売られて食べられていると

思っていました。

もちろん、関東にも売られていた事もあるそうなんですが

魚肉ソーセージと間違えられて

売れなかったそうです。

ちゃんと

豚肉・マトン・牛肉で作られているんですよ。

この話を家族にしたら

みんなも衝撃を受けていました～。

喜んでスーパーへ買いに行きました

今年は、作り方を伝授しましょう　

３cmぐらいの大きさが人気あります。

透明できれいな新子を選んでね。

新子はデリケートで、痛みやすいので

扱いは丁寧に

千切れた新子は入れない

（味が落ちる！）

１．水洗い

↑　のように、直接水を当てたらダメ

ボールに水を溜め、

やさしくザルを軽く揺するようにして汚れを落とす。

これを２～３回繰り返し、水を切る。

２．調味料

土生姜（50g）は皮付きのまま千切り

 

２が煮立ったら、新子を少しずつ優しく鍋に入れる

 

一気に入れては、ダメ

 

 

４．アク取り

 

アクはクッキングペーパーで取る

 

 

５．落としぶた

 

アルミホイルで落としぶたを作り

 

火加減は、吹きこぼれない程の強火で。

 

約１５分煮る。

 

絶対に混ぜたりしない！

 

混ぜると、新子が崩れ

 

きれいな【釘】の形にならないよー。

 

 

１５分ぐらい経ったら

 

残っている生姜（１/３）を入れ

 

水飴（大さじ５杯）も入れる

 

 

ここまでは、のんびりと出来ます。

 

 

 

６．煮詰める

 

煮詰まりそうになったら

 

初めて鍋返しをして

 

照りをつける

 

 

 

７．ザルに上げる

 

大きめのザルに移し煮汁を切り

 

団扇で仰ぎ、素早く熱を取る

 

これが一番大事ですよ。

 

このときに、きれいな照りが出来上がります

 

 

 

 

暖かいご飯に　ピッタリ

 

これだけで、ご飯が何杯も食べられます～。

 

美味しいでぇ～

朝から、グレースが疲れたように寝ています。

実は

先週の水曜から１週間

ずーーーっと、お父さんが家にいました。

“　ウィルス性大腸炎　”　で苦しんでいたんですが

面白いことに（？）

グレースまで、おう吐しておりました。

忠犬・グレースは、父ちゃんと同じ時に

同じ症状が出るんです。

幸いなことに、下痢はしなかった…

父ちゃんが家にいると

いつものように　わがままは言わないし

おとなしくしているので

めちゃ気を遣っていましたよ～。

今日、久々に出勤したので

グレースもホッとしたのでしょ

ぐっすり寝ています。

そうそう、ひまわりは誰にも左右されません。

今日も、２０度ぐらいの暖かさ

辛い季節です・・・

　ワンコの首輪　

母ちゃんが　台所にいると

グレースがやって来て　

じーっと見つめています。

これまで　　を向けると

目線をはずしていたグレースなのに

ずっ～と　見つめているんです・・・

『　母ちゃんの側にいたいから　』

と言うような可愛いものではございません

離れていても

母ちゃんを見ているんです・・・

なんでやと思います？

グレースは、すこぶる体調が良いんです。

が

それと同時に

食欲が半端じゃない！！

ご飯を食べても満腹感がないようで

すぐに　母ちゃんの側にやってきて

食べ物の催促が始まります。

台所に行くと

すぐにやって来て

画像のように、熱い視線を向けてきます。

満腹感を出そうと

おからを混ぜて工夫はしているけれど

グレースのお腹は満足しません。

量を増やしたり間食しても

胃腸の負担にならないか心配だし・・・

視線攻撃に耐えている毎日です。

耳もきれいになっていて安心。

ついでに、爪も切ってもらい

ひまわりの肛門膿も絞ってもらい

すっきりして　家に帰ってきました。

さて、

のん太さんのブログで

【　バウベア　】　なるものを見ました。

可愛い～

うちも　さっそくバウベアをやってみよー

ひまわりベア

（　なんか、汚い足の裏やわ…。　）

そろそろ、メンテナンスの週やな～

と思っていたけれど

先週末から　グレースの外耳が悪かったので

月曜日に寝屋川の動物病院へ。　

耳の中をきれいにしてもらったら

耳の痒さも収まりました。

そして今日は南港のキュー動物病院へー。

温灸が気持ちいいんです～

足腰も内臓も調子よく

今月も心配なところはありませんでした。

さて、ひまわり

先日のアジリティ大会で心配な事があったんです。

最後の【アジリティ２度】でのこと

トンネルからドッグウォークに駆け上がった時

これまで聞いたことのない大きな音がした！

と思ったら、動かなくなったひまわり。

『やってしまったか!?』

前足か、胸骨にダメージか！？

でも、走りだしてゴールしたので一安心したのですが

ずーっと気になって、キュー先生に診てもらおうと

思っていました。

先生にビデオを見てもらってから

身体のチェック。

足は大丈夫だけれど

胸骨にダメージを受けていました。

でも、心配するほどの事ではないので

今日は、マッサージだけしてもらいました。

グレースが心配していましたが…

大丈夫です

 

キュー動物病院

 

 

ひまわりとふたりで

雪国へ行って来ました。

雪道を運転するなんて

生まれて初めての経験！

無事に到着するか、ヒヤヒヤもんでした

雪国へナニをしに行ったかって　!?

スキー　ｏｒ　雪遊び？

いえいえ

 

 

予定の開催時刻より

 

１時間半ほど遅れたけれど

 

 

 

お天気も良くなり

 

私たちのパドックも設置完了し

 

大会のスタートです。

 

 

 

 

ひまわりは、今回２度に昇級ー。

 

 

第１走目は、

 

　Jumping ２度　

 

スラロームの失敗が痛い！

 

 

 

 

２走目

 

　スティーブル　

 

テープが途中で切れてしまっています…ゴメンネ

 

 

 

 

３走目

 

　Ajility 2 

 

 

 

 

失敗も勉強のうち

 

楽しい走れました。

 

 

 

 

 

 

でも、今日は３回しか走っていないので

 

シェリーちゃんと

 

雪を満喫しちゃおー

 

 

 

 

 

お昼ご飯は

シェリーパパさんの温ったか

味噌煮込みうどん　

冷え切った身体の芯まで暖まりました～。

　ノービス２　

　ジャンピング１　

　アジリティ１　

グレースは、マッシュポテトに

キュウリとサーモン

ひまわりは、お米に

キュウリとサーモン

グレースのよだれの水たまりが出来ています…

同じくひまわりも

恵方もへったくれもなく

夢中で食べていました。

今年１年、健康に過ごせますように～

暖かくって春のようです。

お日様が出ている時は

日向ぼっこが最高～。

気持ちよさそうに　お昼寝

ひまわりは

お尻を向けて　失礼なコ

けっして機嫌が悪いのでは　ありません　

これでも、気持ち良いんです～

母ちゃんは、すでに

『花粉』に敏感になっています。

鼻がムズムズ

頭も痛い

今年もまた、飛んできている【花粉】

同じ花粉症の方

お見舞い申し上げます　

お互い　頑張りましょう。

グレースも　ひまわりも

女の子だから　しかたないですね～。

「　作って欲しい～　」　

注文も受け付けています。

ただ、付属品の屏風やぼんぼり等が

少々高いので

ケース付きで　￥3，600　になります。

おひな様だけでも　OKです。

ORANGE DOG から

わんわんボランティアの募集がありました。

枚方の　【　ひらかた聖徳園　】　という

高齢者施設へ

セラピードッグとして訪問するんです。

ひまわりもグレースも

人間大好きで、

初対面の人に

身体中を触られても平気なのでピッタリなんです。

でも

ひまわりとグレースを一人で連れて行くのは

無理なので

今日はひまわりだけ参加しました。

乗らない方が無難です…

ワンコも　OK　

しかも、ノーリードで